TURISMO Y GASTRONOMÍA LAMBAYECANA

Ojos que ven lambayeque,...gente que ama su tierra

Luego de estar viviendo cerca de 8 años con una terrible enfermedad (invasión y tala indiscriminada), El Santuario Histórico Bosque de Pómac, viene recuperando día a día, su majestuosidad y verdor.

¿Qué lambayecano no ha escuchado del Santuario Histórico Bosque de Pómac? Este extraordinario legado con casi 6000 hectáreas, lo tiene todo: restos arqueológicos, bosque seco, aves, mamíferos, un interesante y moderno museo a la vuelta de la esquina, productos nativos y artesanales, largas caminatas y sobre todo mucha historia y convivencia con la naturaleza.

Pese a la invasión y la tala indiscriminada, que atentaban contra la vida de este majestuoso bosque, desde enero de este año salió de cuidados intensivos lleno de energía y vitalidad

Según se sabe, durante años el bosque ha podido mantenerse intacto. Pruebas arqueológicas manifiestan que existía un uso y una convivencia sostenible con el hombre.

Entrada a Lambayeque



Carretera a Lambayeque


Calle que lleva al museo Tumbas Reales



Balcones de la casa Logia



Centro de la plaza de Lambayeque



Capilla de San Francisco de Asis


Plaza de Lambayeque con la iglesia al fondo



Iglesia San Pedro



Iglesia en Lambayeque



Antigua Iglesia de San Pedro



Pasadizo dentro de la Iglesia San Pedro



Municipalidad de Lambayeque



Museo Bruning


Museo Tumbas Reales de Sipan


Una afluencia masiva de turistas extranjeros, sobre todo europeos, espera recibir Lambayeque en 2010 ante el inicio de la transmisión por cadenas de televisión internacionales de la película-documental Señor de Sipán. que se grabó en locaciones de la zona norteña, estimó hoy el director del museo Tumbas Reales de Sipán, Walter Alva.
Indicó que se calcula que el próximo año arriben a Lambayeque turistas procedentes en su mayoría de España, Francia, Italia. “De Europa Central será el punto más fuerte, además de Asia y por supuesto de Estados Unidos.”

Mencionó que el documental ya ha sido distribuido con la revista National Geographic en la versión de España. “Los españoles han podido obtener con la revista cerca de 250 mil copias, lo que significa que hay un buen porcentaje de público español que ya conoce este tema.”
El investigador recordó que el documental incluye la reconstrucción de la historia con imágenes reales, tomadas durante las excavaciones y los trabajos efectuados en Huaca Rajada, en el distrito de Zaña (Lambayeque).
El Señor de Sipán fue un antiguo monarca de la cultura Mochica (entre los siglos II antes de Cristo y VII después de Cristo), que se desarrolló en el norte peruano, y su descubrimiento, en 1987, fue considerado uno de los más grandes del siglo XX, comparado con el del faraón egipcio Tutankamón.
Alva indicó que algunos países del mundo, vía sus canales internacionales, han iniciado la transmisión del documental. “Sabemos que el canal Arte de Francia ya lo ha transmitido. La Televisión Española lo hará a partir del próximo mes, y en un mes más National Geographic lo transmitirá para todo el continente americano.”

Mencionó que a nivel mundial se estima una audiencia de 920 millones de personas, que vía las cadenas de televisión más importantes apreciarán, en países como Francia, Japón, Alemania, Austria, Italia, Finlandia, Suecia, Polonia, Hungría, Bosnia, Rusia, Turquía, República Checa, Bélgica y Estados Unidos, entre otros, la reconstrucción de la historia del Señor de Sipán, cuyos vestigios culturales se cobijan en el museo Tumbas Reales de Lambayeque.
Precisó que en este documental participaron 350 actores extras pertenecientes a comunidades rurales de Lambayeque, herederos de los mochicas, que interpretaron a los antiguos pobladores de esta cultura en los escenarios que se recrearon. “El documental registró un costo superior al millón de euros.”
Alva resaltó que el beneficio que recibirá la Región Lambayeque, sobre todo el museo Tumbas Realesm con la difusión del documental, es que se promoverá a nivel mundial la imagen de Perú, de nuestra cultura y de este descubrimiento.
“Casi todos los países del mundo tienen contrato con la productora española (Explora Films) para emitir por las cadenas de televisión del mundo esta producción”, enfatizó tras agregar que el documento audiovisual será traducido a todos los idiomas del orbe.

Dama de CaoEl también descubridor del Señor de Sipán reveló que el director del documental, José Manuel Novoa, propone la realización de otros documentales.
“El siguiente será sobre la Dama de Cao. Además sobre Chavín, en el que se incluirán los descubrimientos recientes sobre Ventarrón y Collud, en Lambayeque; y un documental sobre Cajamarca, Kuélap y Amazonas con el reciente descubrimiento de un complejo arqueológico en esta última zona, totalmente inédito. Creo que el impulso que ha tomado esta serie de documentales en España tiene importancia para el país”, concluyó.


En esta última década se produce un verdadero “boom” de la gastronomía peruana. Este se manifiesta en varios ámbitos, comenzando por la gran cantidad de publicaciones editadas sobre la comida peruana. Es notable la expansión de los restaurantes y de los institutos que forman chefs u ofrecen la especialidad de gastronomía. En los medios de comunicación se evidencia una creciente presencia de la culinaria peruana: la televisión y la radio nos ofrecen una variedad de programas de cocina, los diarios ofertan encartes y enciclopedias masivos y encontramos prácticamente todos los días variedad de reportajes periodísticos sobre el tema. El interés de la gente por la comida en el Perú ha crecido y se asocia a una revaloración de la comida peruana. Son cada vez más los restaurantes y los chef que se vanaglorian de usar productos y de aplicar estilos de cocina peruanos.


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